TEME

8 najštetnijih sastojaka koje treba prepoznati na etiketama namirnica

8 najštetnijih sastojaka koje treba prepoznati na etiketama namirnica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dr. Mercola

Jednom kad započnete čitati naljepnice, vidjet ćete da ih ima posvuda.

Najbolji način da se izbjegnu otrovni kemijski aditivi je jesti samo svježu, cjelovitu hranu.

Ali u praktičnom smislu to mnogim ljudima može biti teško, barem 100 posto vremena. Šanse su da ćete, unatoč svim naporima, jesti jednu ili dvije prerađene hrane u bilo kojem trenutku prehrane.

Stoga je dobro znati koji su od tisuća kemijskih dodataka najopasniji, a kojeg biste trebali izbjegavati po svaku cijenu kada ga identificirate na etiketi s hranom.

Nedavno objavljeni članak na jednom zelenom planetu1 ističe osam posebno štetnih sastojaka koje vi i vaša djeca vjerojatno jedete. Čini se da postoji dobar konsenzus oko najgoreg od najgorih, jer ih je sedam nadimak Andrea Donsky iz tvrtke Naturally Savvy također nadimak "Scary Seven" 2.

Ako primijetite bilo što od toga na naljepnici s hranom, brzo ga vratite na policu. Iako se slažem sa svim opcijama One Green Planet, ovdje sam odabrao ono za što smatram da su najgori sastojci pronađeni u prerađenoj hrani.

Umjetna sladila

Studije su pokazale da pokušaj nečega slatkog povećava glad, bez obzira na kalorije, a konzumiranje umjetnih zaslađivača pokazalo je da uzrokuje veće debljanje od konzumiranja šećera.

Čini se da aspartam ima najizraženiji učinak, ali isto vrijedi i za druga umjetna sladila, poput acesulfama kalija, sukraloze i saharina. Nažalost, debljanje je samo vrh ledenog brijega što se tiče zdravstvenih rizika od umjetnih zaslađivača.

Umjetna sladila povećavaju rizik od dijabetesa. Nedavno istraživanje u časopisu Nature3 reklo nam je zašto - negativno mijenjaju vaš mikrobiom u crijevima. Na primjer, najprodavanije umjetno zaslađivač Splenda (sukraloza) može uništiti do 50 posto vaše korisne crijevne flore.4

Odavno je poznato da uzimanje sukraloze može izazvati ili pogoršati upalnu bolest crijeva jer ometa gastrointestinalnu funkciju.5

Studije na životinjama i ljudima pokazale su da Splenda mijenja glukozu i funkciju inzulina, potičući time debljanje, inzulinsku rezistenciju i dijabetes tipa 2.

No postoje i druge zabrinutosti da sukraloza može prouzročiti oštećenje DNA, a zagrijavanjem oslobađa kloropropanole, koji su pripadnici izuzetno opasne klase kancerogenih spojeva nazvanih dioksini.6 Umjetna zaslađivači skupina su kemijskih dodataka koje treba u potpunosti izbjegavati.

Trans masti i biljna ulja

Otkako su transmasti uvedene 1911. godine, transmasti "Crisco" upletene su u brojne ozbiljne zdravstvene probleme. Prvo, oni promiču upalu, koja je orijentir za većinu kroničnih bolesti.

Trans masti također ometaju osnovnu funkciju stanične membrane, što može utrti put raku, dijabetesu i kardiovaskularnim bolestima.

Trans masti mogu dramatično povećati rizik od moždanog udara. Studija iz 2010. u kojoj su sudjelovale žene u postmenopauzi otkrila je 30 posto veću učestalost ishemijskih moždanih udara među ženama čiji je dnevni unos transmasnih kiselina bio najveći.7

Iako su transmasti široko prepoznate kao štetne i uglavnom se postupno ukidaju, mnogi se restorani vraćaju na upotrebu sintetičkih biljnih ulja, što može dodatno složiti problem zbog velike količine u kojoj se sada konzumiraju.

Hidrogenirana biljna ulja prisutna su u većini prerađene hrane, uključujući kolačiće, čips, prženu hranu i mnoga druga. Danas ljudi u Sjedinjenim Državama jedu više od 100 000 puta više biljnih ulja nego što su to činili početkom 20. stoljeća - biljna ulja sada čine sedam do osam posto svih konzumiranih kalorija.

Organski način


Video: PLANETA LJUDI - dokumentarni film, režija Jeff Gibbs, Michael Moore. titl Srpski (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Hjalmar

    Prihvaćam to sa zadovoljstvom. Pitanje je zanimljivo, i ja ću sudjelovati u raspravi. Zajedno možemo doći do pravog odgovora.

  2. Kajitaxe

    niste u pravu. Predlažem za raspravu. Piši mi na PM pa ćemo razgovarati.

  3. Shagore

    Should you tell it - a gross blunder.

  4. Adeben

    Šteta je što se sada ne mogu izraziti - nema slobodnog vremena. I will be set free - I will definitely give my opinion on this matter.



Napišite poruku