TEME

Mlijeko: Pogled na rBGH

Mlijeko: Pogled na rBGH


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Napisao VPIRG

Kanadski su istraživači 1998. otkrili da krave liječene rBGH imaju 25% veću vjerojatnost da će razviti mastitis (infekcija vimena), 18% veći rizik od neplodnosti i 18% veći rizik od iscrpljenosti.

Kako krave proizvode mlijeko
Krave, kao i svi sisavci, proizvode goveđi somatotropin (BST), hormon rasta poznat i kao BGH ili goveđi hormon rasta. Ovaj hormon rasta koji se proizvodi u hipofizi krave potiče proizvodnju mlijeka. Mliječna krava obično proizvodi mlijeko 305 dana nakon poroda teleta. Uz napredak u uzgoju krava, mliječne krave u Vermontu daju prosječno oko 16.800 kilograma mlijeka godišnje. Količina mlijeka koje proizvodi krava proporcionalna je količini BST ili BGH proizvedene prirodno, veličini i genetici krave te količini unesene hrane i vode.

Kako rBGH tjera krave da daju više mlijeka


Kada se genetski modificirani BGH ubrizga u kravu (nazvanu rBGH), neposredni učinak je umjetno ispuštanje velike količine drugog moćnog hormona rasta - IGF-1 (kratica za faktor rasta - inzulin 1). Ovaj drugi hormon, IGF-1, izravno potiče proizvodnju mlijeka. Stoga je tijelo krave prekomjerno stimulirano da proizvodi 10-15% više mlijeka. Umjesto 16.800 kilograma godišnje, krava sada proizvede oko 19.000 kilograma. Monsanto Corporation proizvodi rekombinantni goveđi hormon rasta (rBGH) uklanjanjem dijela goveđe DNA koji kontrolira proizvodnju prirodnog BST i kombinirajući ga s DNA bakterija E. coli. Velike količine rekombinantnog BST-a iz E. coli inkubiraju se u kadicama, a rezultat - rBGH - prodaje se poljoprivrednicima u određenim dozama. RBGH, koji Monsanto prodaje pod imenom Posilac od veljače 1994., ubrizgava se u krave kako bi ih natjerao da proizvode više mlijeka. To je jedina svrha. Nema terapeutsku korist za krave ili potrošače.

RBGH je štetan za krave
Kanadski su istraživači 1998. otkrili da krave liječene rBGH imaju 25% veću vjerojatnost da će razviti mastitis (infekcija vimena), 18% veći rizik od neplodnosti i 18% veći rizik od iscrpljenosti. Krave liječene rBGH-om imale su 20% veću vjerojatnost da će biti uklonjene iz stada zbog lošeg zdravlja. Prema istom Monsantu u zaštitnom znaku Posilac, krave kojima je ubrizgan rBGH izloženi su većem riziku od pojave 20 štetnih nuspojava, od kojih su mnoge ozbiljne, kao što su: infekcije vimena, smanjena stopa trudnoće, cistični jajnici, poremećaji maternice i probavni sustav, čirevi , naprezanje i žuljevi na koljenima. Najčešća nuspojava je mastitis. Studije su pokazale da krave kojima je ubrizgan rBGH imaju tendenciju teže i dugotrajnijeg mastitisa od krava kojima nije ubrizgan rBGH.

Bolesne krave zahtijevaju više antibiotika
Povećanje infekcija vimena povećava upotrebu antibiotika kod krava. Ti antibiotici i njihovi ostaci prodiru u mlijeko. Ti ostaci mogu izazvati alergijske reakcije kod nekih osjetljivih osoba i pridonijeti rastu rezistencije na antibiotike u bakterijama, što je i dalje značajan problem u ljudskom zdravlju. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) odobrila je 30 antibiotika za upotrebu kod krava, ali država Državno odvjetništvo izvijestilo je da se često koristi 50 ilegalnih antibiotika. Još gore, rutinski testovi koje FDA provodi na mlijeku mogu otkriti samo četiri vrste antibiotika. Goveđi se antibiotici prodaju bez recepta u poljoprivrednim skladištima, pa je malo kontrole nad time kada i kako se koriste.

Posljedice rBGH na ljudsko zdravlje: IGF-1 je stvarno problem
RBGH ne djeluje izravno na poticanje proizvodnje mlijeka u krava. Umjesto toga, rBGH uzrokuje oslobađanje IGF-1 (inzulinu sličan faktor rasta-1), vrlo moćnog prirodnog hormona rasta, koji stimulira proizvodnju mlijeka. Niz studija pokazao je da krave liječene rBGH daju mlijeko s razinom IGF-1 dva do deset puta veće od mlijeka normalne krave. IGF-1 se nalazi i kod ljudi; Ljudski IGF-1 i goveđi IGF-1 kemijski su identični, što znači da mlijeko krava liječenih rBGH sadrži visoku količinu faktora rasta koji je biološki aktivan u ljudima. Kada ljudi prirodno proizvode IGF-1, ta se tvar brzo razgrađuje u našim tijelima. Međutim, IGF-1 u mlijeku ne razgrađuje se lako jer je ta reakcija inhibirana prisutnošću kazeina (primarnog proteina u mlijeku). Uz to, IGF-1 koji se nalazi u tretiranom mlijeku mnogo je snažniji od onog koji se nalazi u običnom mlijeku, jer je vezanje na prateće proteine ​​slabije.

Povezanost IGF-1 s rakom dojke i prostate


Europska istraga o potencijalnim učincima rBGH na ljudsko zdravlje zaključila je da postoje dokazi o povezanosti između IGF-1 i karcinoma dojke i prostate. Izvještaj kaže: "Relativni rizik od raka dojke raste s količinom konzumiranih mliječnih proizvoda ..." Ove su izjave posebno ozbiljne kada se primjenjuju na dojenčad. Djeca piju više mlijeka od odraslih, a njihova je izloženost veća jer imaju manje tjelesne mase koja može preraditi onečišćenja u mlijeku. Budući da se vaša tijela, posebno imunološki i reproduktivni sustav, još uvijek razvijaju, preuranjena stimulacija rasta prava je zabrinutost u slučaju trajnog uzimanja IGF-1 na povišenim razinama.

Osamnaest nacija poduzima akcije protiv rBGH
Sjedinjene Države jedna su od rijetkih zemalja u kojoj je uporaba rBGH još uvijek dopuštena. Svih petnaest članica Europske unije zabranilo je rBGH, kao i Australija i Novi Zeland. U siječnju 1999. Kanada je zabranila rBGH zbog štetnih učinaka na zdravlje krava. Kanađani su također imali neodgovorena pitanja u vezi s dugoročnim učincima na ljudsko zdravlje. U srpnju je Kodeks o hrani, organizacija Ujedinjenih naroda za sigurnost hrane, odbila odobriti upotrebu rBGH.

Odobrenje FDA za rBGH: Riječju - drsko
Mnogo je pitanja o postupku odobravanja rBGH u SAD-u. Dvije najznačajnije su: Službenik FDA koji je 1994. godine potpisao odobrenje za rBGH je Michael Taylor. Prije nego što je bio zaposlen u FDA, radio je za skupinu odvjetnika koji su u ime Monsanta branili rBGH prije FDA-e. Od prolaska rBGH-a, vratio se raditi za Monsanto. Također, službenica FDA-e (Margaret Miller) koja je ugasila pitanje ljudske sigurnosti i bila uključena u gotovo sve glavne odluke o rBGH - uključujući i to je li test ostataka bio potreban (što bi dovelo do označavanja) - bila je bivša istraživačica rBGH-a u Monsantu.

Izvor: http://www.vpirg.org/campaigns/geneticEngineering/rBGHOverview.html
Istraživačka skupina Vermount Public Interest.

Poslano od
Ekološka akcija
www.accionecologica.org


Video: Bovine Injection Simulator - Growth Hormone Implant Product Support (Svibanj 2022).